西餐主厨的工资因地区、餐厅规模、个人技能水平、工作经验等因素而异。以下是一些概括性的信息：
在一线城市的大型西餐厅工作的西餐主厨，月薪通常在10,000元以上，甚至可能达到30,000至100,000元，年薪则可能达到几十万甚至上百万。
在小城市或内陆地区工作的西餐主厨，月薪一般在几千元到10,000元左右。
特级厨师或经过正规培训的西餐厨师月薪大致在4,500元到7,000元之间，而西餐副主厨或主厨的月薪通常在10,000元以上。
外聘的西餐主厨工资通常比内聘的高，尤其在一线城市的高档酒店或餐厅。
专业的高级西餐主厨年薪可能从十几万到几十万不等。
请注意，这些信息是基于过去的数据，实际工资可能因市场变化和个人情况有所不同。如果您需要更精确的信息，建议查询最新的招聘信息或行业报告