鸵鸟的牵引养殖主要包括选址、饲养、疾病预防、卫生打扫、运动管理等方面，具体方法如下：
选址
选择远离交通的阳坡作为繁殖地，坡度在15度以下，划出长方形操场提供运动场所。
养殖场地应选择排水良好的沙质土地带，倾斜度20左右，用围栏圈养，周围设置至少两米高的铁丝网防止鸵鸟受伤。
饲养
鸵鸟是杂食动物，提供苜蓿草、蛋黄等饲料，也可以喂鸡鸭饲料、米饭、米粒、米糠、麦麸等，以及青菜、青草、瓜果等青料。
饲养设搭建简易棚舍，垫料要求吸湿性强，地面铺砂，砂厚不少于10厘米，运动场用吸湿性良好的小石块铺底。
疾病预防
雏鸵鸟容易患呼吸道疾病，需用抗生素治疗。
卫生打扫
定期打扫圈舍，保持环境清洁干燥，避免潮湿。
运动管理
每天上、下午至少驱赶运动1~2小时，放牧时注意太阳升起后1小时进行，放牧回来根据情况补饲精料。
分群与休产
性成熟前大群饲养，产蛋前一个月进行配偶分群，分群在傍晚进行，先引入雌鸵鸟再引入雄鸵鸟。
11月到第二年1月为休产期，要分开饲喂，停止配种。
通过以上方法，可以有效地牵引养殖鸵鸟，确保其健康生长和高产蛋量。