山楂晒干的方法如下：
前期准备
选择山楂：挑选新鲜、成熟、无病虫害的山楂果实。
清洗山楂：将山楂放入清水中，轻轻搓洗，去除表面的污物和农药残留，然后用清水冲洗干净。
切片：将洗净的山楂果实切成均匀的薄片，厚度大约在3-5毫米左右。切片越薄，晒干的时间越短，但也要注意不要切得太薄，以免晒干后过于脆弱。
晒干过程
摆放：将切好的山楂片均匀地摆放在晒网上，确保每片之间留有足够的空隙，以便空气流通，加速干燥过程。
选择晒干地点：找一个通风良好、阳光充足的地方进行晒干。如果是户外晒干，最好选择天气晴朗、湿度较低的日子。
晒干：将晒网放置在选定的地点，让山楂片在阳光下自然晒干。晒干过程中要定时翻动山楂片，以确保每片都能均匀干燥。
防尘防虫：在晒干过程中，可以使用细密的纱网覆盖在山楂片上，以防止灰尘和昆虫的侵扰。
颜色检查：
晒干后的山楂片颜色会变得更深，表面可能会出现皱缩，这些都是正常的干燥现象。
收储：
当山楂片完全晒干，捏起来有脆感时就可以收储了。使用之前最好用沸水烫一下密封罐，晾干后再装入山楂干，这样能更好地防潮防霉。
建议
天气选择：最好选择晴朗、干燥的天气进行晒干，避免阴雨天和潮湿环境，以免影响晒干效果。
定期翻动：在晒干过程中，定期翻动山楂片，确保每片都能均匀受热和干燥。
防尘防虫：使用纱网覆盖山楂片，防止灰尘和昆虫侵扰，确保晒干的山楂干净无杂质。
收储方法：晒干的山楂片应存放在密封性好的容器中，避免潮湿和阳光直射，以保持其口感和延长保存时间。