针对淤泥过厚的情况，以下是一些有效的养殖方法：
清淤
干塘清淤：在入冬后的10~11月份，大部分鱼类进入冬眠期，此时可以放水干塘，将淤泥挖去一部分，并晒干塘底半个月，以清除有害病菌和降解有机质。
机械清淤：使用挖土机或高压水枪冲洗淤泥，然后利用淤泥泵抽走，运到其他地方作为肥料。
晒塘
自然晒干：在歇塘期间，让淤泥中的有机物质充分分解和氧化，这有助于改善底质和减少有害物质的积累。
消毒
使用消毒剂：干塘后，可以使用二氧化氯等消毒剂对塘底进行消毒，确保水质安全。
混养
多层混养：根据鱼类的生活习性，将不同层次的鱼类（如上层鱼类、中层鱼类、底栖鱼类）混养，可以充分利用池塘空间，同时减少淤泥对水质的影响。
增加溶氧
安装增氧机：在塘中间放置大功率增氧机，每天打氧12小时以上，有助于减少淤泥中的有机质分解产生的耗氧，保持水体溶氧充足。
控制投喂量
合理投喂：避免过量投喂，减少有机质的积累，从而减轻淤泥负担。
使用微生物制剂
添加EM菌：在养殖过程中，可以适当添加EM菌等微生物制剂，促进有机质的分解和吸收，改善水质。
保持池塘清洁
定期清理：每年至少清淤一次，彻底清除底部淤泥，避免病原体滋生。
通过上述方法，可以有效管理淤泥过厚的问题，改善水质，提高养殖效益。建议根据池塘的具体情况选择合适的方法，并进行综合管理。