酒楼的工资水平受多种因素影响，包括地区、酒店级别、工作经验、职位以及市场状况等。以下是一些具体的薪资数据：
平均薪资
酒店行业的平均薪资为6212元。
中位薪资
酒店行业的中位薪资为4500元。
工资范围
基层员工的工资范围从每月1200元到数万元不等。
管理层薪资，如经理级别，大约为10000-15000元，在发达城市可能达到20000元。
酒楼服务员
月均薪资范围在3K-4.5K之间，占比43.0%。
4.5K-6K占比12.0%。
6K-8K占比12.0%。
8K-10K占比8.0%。
12K-15K占比17.0%。
其他占比5.0%。
工作年限与月均薪资的关系为：全部年限平均月薪为5819元，1年以下平均月薪为5146元，1-3年平均月薪为10076元，3-5年平均月薪为20151元，5年以上平均月薪为18181元。
学历与月均薪资的关系为：全部学历平均月薪为5819元，本科学历平均月薪为15551元，大专学历平均月薪为6282元。
酒楼其他职位
服务员：3300-6000元。
领班：4300元。
经理：5500元。
厨师：4000-8000元。
大厨：8000-10000元。
总厨：10000元以上。
前台：3000-5000元。
收银员：2000-5000元。
地区差异
超大型一线城市一般工资在6K-8K/月，其他城市为3K-6K/月。
这些数据提供了一个大致的薪资范围，但实际薪资可能因具体情况而有所不同。建议在选择工作时，详细了解职位要求和薪资构成，以便做出更准确的判断。