养殖蚂蚱并进行消毒的步骤如下：
场地选择与消毒
选择地势较高、排水良好、通风干燥的地方作为养殖场地，避免靠近水源或低洼易涝的地方。
养殖棚应建在安静、避光的地方，棚高两米左右，并使用防虫网防止天敌入侵。
养殖前应对养殖棚进行彻底的消毒杀菌，以消除病原微生物。
孵化管理
将采购的蚂蚱卵轻轻放入养殖棚中，均匀撒在土面上，用细土覆盖，保持温度在25到30度之间，并使用日光灯进行照明，保证每天至少12小时的光照时长，约10到15天即可孵化成功。
幼虫管理
孵化出的幼虫非常脆弱，需放置在新鲜玉米、小麦和嫩菜叶上，直到它们第一次蜕皮。一周后，幼虫开始蜕皮，此时应确保棚内有充足的食物。
日常管理与疾病防治
定期检查蚂蚱的生长情况，记录温度、湿度等环境数据，保持养殖环境的清洁卫生，及时清理粪便和残余饲料。
定期对养殖设施进行消毒，防止病原微生物滋生。一旦发现病虫害，应立即隔离病病虫并采取相应的治疗措施。
收获与加工
根据市场需求和蚂蚱的生长状况，适时进行收获。通常在蚂蚱4-6龄时体重增长最快，此时收获经济效益最佳。
通过以上步骤，可以有效地养殖蚂蚱并进行必要的消毒，确保养殖过程顺利并减少疾病的发生。