神户牛肉的养殖方法主要包括以下几点：
环境控制
神户牛肉的核心产区在于日本国关西地区神户县的但马山地区，该地区的环境清洁，无工业污染，水质优良。
饲料管理
日粮中精粗饲料结构要合理，随着肥育期的进展，精粗比例有所不同：初期粗饲料占70%，精料占30%；中期粗饲料占30%，精料占70%；末期粗饲料占10%，精料占90%。
饮水充足，保持清洁。肥育期间，牛的饮水量与饲料性质和气候条件有很大关系。自由采食的牛应设常备水槽，随渴随喝；放牧肥育或栓系饲养的牛，应定时饮水，每日2-3次，以饮足为原则，水需常更换，保持清洁。
饲养管理
养殖户为每只牛都建立了档案，包括出生证明和饲养情况跟踪表，确保血统纯正，禁止混交杂交，也不存在“听音乐、喝啤酒”等荒唐做法。
注意观察牛只的挑食和厌食情况，及时给予足够的粗饲料，改善日粮的适口性，可添加少量糖蜜、多喂些麸皮、大麦、燕麦，或用大麦片代替粉状饲料。临近肥育期厌食的牛，应考虑及时出栏。
健康管理
神户牛在无压力的健康环境中生长，进行增加体重和肉质管理。饲料中包括经过严格筛选的干燥稻草和营养的混合饲料，如大豆、玉米和小麦等谷物，并饮用澄净的水。
其他细节
神户牛肉的饲养过程中，不会给牛涂抹油脂以促进脂肪分布，而是通过科学的饲养和管理来达到霜降牛肉的效果。
通过以上方法，神户牛肉得以在严格的养殖条件下生长，最终成为世界上肉质细腻、口感极佳的牛肉品种之一。