养殖活河鳗需要注意以下几个方面：
准备容器
选择一个大小合适的容器，充分消毒后注入适量的水。
养殖用水要选择调配好的淡盐水，不能直接使用自来水。
调整水质
水温要控制在8-38度之间。
水中的PH值要控制在6.0-9.0。
需要给水中增氧，缺乏氧气时，水中的有机物会产生有毒气体，对河鳗危害较大。
投喂饲料
河鳗喜暗怕光，喂食时间最好选择早上的5点及晚上8点左右。
饲料可以选择投喂蚯蚓、螺肉、小鱼、小虾等，适量添加一些抗生素，能够提高河鳗的抗性。
注意事项
定期检测养殖用水的水质，避免气候突变和水温变化给河鳗生长带来不良影响。
观察河鳗的生长情况及每日的进食量，如和平时不同，要做好预防病害的准备工作。
其他养殖细节
鳗鱼的生活环境对水质要求高，应选择无染的海口进行饲养，水温保持在8度到30度之间，海水的流速应尽量温和。
池塘整修与消毒：春节后对池塘进行整修，干塘曝晒，使用生石灰和水泼洒全池消毒，5月上旬进水并进行清塘、清杂、增肥。
鱼种放养：鳗苗前期在配有锅炉、温度为28℃的大棚恒温室内养殖，6月初水温恒定在24℃以上放入土池，放养规格为60~100尾/公斤，放苗时用高锰酸钾进行消毒，并分规格分塘，每亩放养量1800尾左右。
水质管理：勤换水，每月加换水2~3次，每次15厘米，特别是在养殖后期需勤换水，并加大换水量。勤开增氧，配备水车式增氧机，视天气情况调节增氧时间，在养殖后期，特别是高温季节，每天增氧时间不低于8小时。定期使用生物制剂，每月用1~2次EM菌原露500克/亩，另外适当使用光合细菌和芽孢杆菌等。
饲料投喂：根据鳗鱼的不同生长期调节饲料的配方，饲料蛋白不低于45%，脂肪含量低于8%，视水温、天气和吃食情况，饲料量占鱼体量的2~3%。每7~10天调整一次投饲量，日投饲次数为2次，投喂前用饲料搅拌机搅拌并加适量的豆油，饲料都投在固定的食台上，以减少饲料失散，便于观察鳗鱼吃食动态。
病害防治：定期检查水质，并根据需要进行水质处理，使用过滤器可以帮助保持水质清洁。保持水中的氧气含量充足，可以使用气泵或喷气泵增加水中的氧气含量。及时清除鳗鱼产生的残饵和粪便，保持养殖环境的清洁。
通过以上步骤和注意事项，可以有效地养殖活河鳗，并确保其健康生长。