人工养殖花栗鼠需要注意以下几个方面：
饲养设备
选择大一些的笼子，至少要比养仓鼠的笼子大，因为花栗鼠活动较多。
笼子内需要放置食盆、水盆、木窝，并使用仓鼠专用木屑做垫材，勤换木屑。
可以考虑放入磨牙棒，避免花栗鼠咬坏笼子。
饲养要求
花栗鼠耐寒不耐热，夏天应有降温措施。
笼子应放在通风良好的位置，避免阳光暴晒。
饮食
花栗鼠的食物可以包括栗子、向日葵籽、番瓜籽、水果、蔬菜、馒头、豆包、昆虫、仓鼠粮、豚鼠粮等，食物要营养均衡。
饮水要干净，可以使用仓鼠饮水器，并定期更换水。
可以喂食一些生的坚果和种子，如葵瓜子、西瓜子、南瓜子、生的榛子、松子、开心果等，这些食物有助于磨牙。
环境
笼子底部可以铺上一层脱脂棉，使花栗鼠生活的地方更舒适。
可以在笼子内放置跳板、跑轮、小屋等物品，增加花栗鼠的活动空间。
与人相处
花栗鼠初期可能不会亲近人类，需要一段时间的适应。
前期不要用手直接喂食，可以丢在笼子里。
多陪伴花栗鼠玩耍，一般在2周后，花栗鼠会逐渐亲近主人。
清洁与卫生
需要经常打扫笼子，保持环境清洁，避免疾病的发生。
可以使用浴沙进行清洗，去除花栗鼠身上的臭味。
其他
花栗鼠需要足够的水分摄入，每天至少喂食一次水。
如果饲养多只花栗鼠，一定要分开饲养，避免混养导致打斗。
通过以上步骤，可以有效地人工养殖花栗鼠，并确保它们健康快乐地生活。