乌鸡蛋的养殖主要包括以下几个方面：
饲养方法
笼养与散养：一般情况下，乌鸡的饲养方法可以与肉鸡相似，笼养和散养均可。但为了提高产蛋率，建议采用散养方式，这有助于增强乌鸡的生长能力并降低养殖成本。
鸡舍环境：鸡舍应保持干净、温暖，良好的生长环境能促进乌鸡生长并提高产蛋率。在建立鸡舍时，要特别注意消毒工作，清理食槽和水槽，晾干后放入鸡苗，并定期进行消毒和疫苗接种。
光照控制
光照时间：光照对乌鸡的生长和产蛋非常重要。在产蛋期，乌鸡每天的光照时间应控制在16小时左右。在淘汰前一个月，每天可增加1小时光照。同时，要根据天气和季节变化做好补光工作，特别是在冬季和阴雨天。
营养需求
饲料配方：乌鸡需要充足的粗蛋白、代谢能及钙元素等营养物质。在饲料中应添加适量的油脂，保证营养平衡。特别要关注蛋氨酸和赖氨酸等营养素的补充，以提升产蛋率。
矿物质和维生素：日粮中还应添加矿物质和微量元素，特别是钙的含量，一般占日粮的3%~3.5%。产蛋前期鸡对钙的利用率高，后期利用率降低，应根据规律适当增加。
饲养密度
密度控制：适当的饲养密度可以提高乌鸡的生长速度和减少饲料浪费。成年乌鸡的饲养密度以8-10只/平米为宜，雏鸡则以40只/平米为宜。分群管理有助于乌鸡快速健康生长。
疾病防治
消毒与防疫：在养殖过程中，要定期对鸡舍进行消毒，备好常见问题的药物。及时进行疫苗接种，驱虫，并注意观察鸡群的健康状况，发现病鸡要及时隔离和治疗。
种鸡选择与繁殖
种鸡选择：选择发育良好、体质强壮、产蛋性能好、抱性弱的母鸡作为种鸡，种公鸡则应选性欲旺盛、配种力强的个体。种鸡的选择分别在2月龄和5月龄进行，选择体重较为一致的个体，避免体重过大或过小的鸡。
繁殖管理：在自然交配的情况下，雌性的数量应为雄性数量的十倍左右。种蛋保存温度应控制在15度左右，湿度六成左右，并每天人工转动种蛋一次，避免蛋黄和壳膜粘连。孵化时间约为三周。
通过以上几个方面的细致管理，可以有效提高乌鸡的养殖效果和经济效益。