橘红怎么做

破点思维教育 · 2025-01-04 05:04:00

橘红是一种传统中药材,其制作过程因用途不同而有所区别。以下是几种常见的橘红制作方法:

橘红茶

将橘红果切片或切丝。

用开水泡饮,一般放上1-3片橘红片,泡上80度以上的开水,静置片刻即可饮用。

橘红膏

将橘红果蒸软后切片。

放入水中煮沸,转为文火熬煮,并加入蜂蜜或冰糖调味。

熬至稠状后装瓶冷藏。

橘红干果

果实未成熟时采摘,用沸水略烫后,将果皮割成若干瓣,压制成形,晒干。

橘红八仙果

混合不同比例的红色和橙色制作出橘红色调。

将调配好的颜色与果坯混合,经过压制、烘干等程序制成。

橘红糕

将橘红与米粉、白糖混合,经过蒸煮、揉捏等步骤制成糕点。

二陈汤药物组成

橘红用于煎煮服用,与其他药材如半夏、白茯苓、甘草、生姜、乌梅等配合使用。

橘红乌梅五味子饮

将橘红、乌梅、五味子等药材洗净后放入开水中焗泡饮用。

化橘红

秋末冬初果实成熟后采收,将外果皮削下,晒干或阴干。

炮制方法

化橘红可切丝后干燥,或炒至深黄色,或蜜制后干燥。

橘红在制作过程中需要注意保持干燥,避免吸潮导致发霉。不同的制作方法适用于不同的用途,如泡茶、制作食品或药材等。请根据具体需求选择合适的方法

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