养殖各种海鱼需要以下步骤和注意事项：
准备水族箱和海水
水族箱：选择大容量的水族箱，确保有足够的生长空间。水族箱内需要加热设备以保持恒定的水温，同时配备照明灯和过滤设备。
海水：可以使用海盐勾兑海水，盐度应保持在1.02%-1.023%之间。定期更换海水，每次约四分之一，并补充淡水以维持水分平衡。
投喂饲料
人工饲料：通常选用人工饲料，安全可靠，喂食方法简单。有些品种的海水鱼需要投喂活食，但需注意消毒，避免疾病传播。
活饵：有些海水鱼需要投喂活食，如活虾、活饵等，这些饵料需要提前消毒。
水质和盐度控制
水质：海水鱼需要模拟海洋的水质，保持盐度在1.020%~1.023%之间，温度控制在24~26摄氏度之间。
过滤系统：建立完善的过滤系统，包括物理过滤和生物过滤，定期更换水并添加微量元素。
养殖环境
装饰物：在水族箱中摆放珊瑚、海葵、海草等海洋生物，不仅可以美化环境，还可以为海水鱼提供食物和栖息地。
增氧：定期增氧，确保水体中溶解氧充足，避免鱼类缺氧。
疾病防治
消毒：在养殖前对水族箱进行彻底消毒，投放鱼苗时注意密度和消毒处理。
观察：定期观察海水鱼的健康状况，及时发现并处理疾病。
其他设备
保温设备：保持水温恒定，特别是在冬季。
二氧化碳补充设备：维持水体中的二氧化碳浓度，促进藻类生长，提供足够的氧气。
通过以上步骤和注意事项，可以有效地养殖各种海水鱼。每种海鱼可能有特定的养殖需求，因此在实际操作中还需根据具体鱼类进行调整。