军供站是负责为部队提供饮食供应和住宿保障的组织机构，属于国家的一项战略措施，是军队后勤工作的延伸和重要补充。具体来说，军供站主要承担以下职责：
1. 平时和战时为成批过往部队、入伍新兵、退伍老兵、支前民兵和民工、战俘等在运输途中的膳食、开水及军用马匹的草料、饮水供应。
2. 执行军供站组织管理暂行办法和有关政策规定，坚持为部队服务，为战备服务的方向。
3. 在军供工作中接受军代处的指导，并与铁路和有关部门协同，高效、安全、保密地完成军供任务。
4. 研究改进供应方式、方法，改善供应条件，并负责军供站房舍的改（扩）建计划和预算的提出与实施。
5. 负责军供站的日常管理和运营，包括人员招聘、培训、设备维护等。
军供站在隶属关系上可能属于民政局、退役军人事务局等地方政府的直属单位，在业务上接受驻地军事代表处的指导。