培养基倒置的原因主要有以下几点：
防止冷凝水滴落：
在恒温培养时，培养基中的水分会蒸发并在培养皿盖上凝结成水滴。如果培养皿正置，这些水滴容易滴落到培养基表面，破坏菌落形态，影响实验结果的准确性。倒置培养可以防止冷凝水滴落，保护菌落形态。
减少污染风险：
培养皿倒置后，培养物表面与空气接触的面积减少，从而减少了外界微生物和灰尘的进入，降低了污染的风险。
便于观察计数：
倒置培养使得培养基表面的菌落不会太快扩散，便于观察和计数微生物。同时，冷凝水不会滴落到培养基上，避免了因冷凝水引起的污染或无法得到单菌落的问题。
保持培养基湿度：
倒置培养可以减少培养基水分的蒸发，保持琼脂的弹性，延长培养基的使用寿命。这对于培养周期较长的微生物尤为重要，如链霉菌等。
促进气体交换：
倒置培养可以促进培养物与空气之间的气体交换，有利于提供足够的氧气供应和排除产生的二氧化碳，维持细胞和微生物的正常代谢活动。
方便取放：
培养皿倒置后，皿盖在下，皿底在上，避免了在取放过程中培养基和菌种裸露在外，减少污染机会。
利于营养物质富集：
由于重力的作用，培养基中的营养物质会富集在培养基表面及表面以下的次层，有利于微生物的生长和繁殖。
综上所述，培养基倒置是一种在微生物学实验中常用的方法，能够有效保护菌落形态，减少污染风险，便于观察和计数，保持培养基的湿度和气体交换，同时方便取放，提高实验的稳定性与安全性。