椰子加热的方法主要有以下几种：
隔水加热
将椰子汁倒入杯中后，放置于热水中隔水加热，这样可以控制好椰汁的温度，避免破坏其饮用价值。
微波炉加热
将椰汁倒入容器中，放入微波炉加热约1至2分钟，加热后的椰汁甜味会更加明显。注意不要加热时间过长，以免营养成分流失。
直接加热
将椰汁倒入加热壶中，加热至约40度左右。
加热时需要注意，椰子加热后酸味可能会更加明显，口感略微降低。如果是整只椰子带外壳的，加热起来可能比较困难，可以考虑在椰子上开个洞倒出椰子水再加热。
请根据个人口味和需求选择合适的加热方法。