番茄麻辣烫的制作方法如下：
方法一
准备食材
番茄2个
火锅底料适量
葱姜蒜适量
干辣椒适量
花椒适量
菜花、白菜、木耳、豆皮、粉丝、土豆粉等适量
豆瓣酱一勺
生抽适量
盐适量
糖适量
制作步骤
1. 番茄切块，葱姜蒜切末备用。
2. 锅中放少许油，煸炒番茄块，待番茄炒出汁后放入豆瓣酱和火锅底料，炒匀。
3. 加入适量的水，放入干辣椒、花椒、葱姜蒜末和各种配菜。
4. 待水开后，加入适量的盐、糖、生抽调味，即可出锅。
方法二
准备食材
西红柿1-2个
葱2根
蒜4瓣
姜3片
香菜（可不加）3根
番茄酱3勺
蚝油2勺
生抽1勺
麻酱半小碗
糖适量
牛奶200毫升
制作步骤
1. 根据自己喜好让孩子把肉、丸子、蔬菜等洗干净备好。
2. 将准备好的食材先煮一下，7成熟就行。
3. 用开水烫一下西红柿，去皮更容易，之后切成小块。
4. 葱、香菜、姜末蒜末准备好。
5. 调一个料汁，半碗麻酱，一勺生抽，两勺耗油，适量糖，少量水，搅拌均匀。
6. 锅中热油，放入葱末姜末与蒜末，炒出香味。
7. 放入西红柿，翻炒均匀。
8. 加入3勺番茄酱。
9. 翻炒均匀后，加入半袋牛奶。
10. 加入水后煮开，放入所有食材，搅拌均匀。
11. 放入调好的料汁，放入香菜。
12. 搅拌均匀后就可以出锅。
方法三
准备食材
番茄1个
青菜1颗
小葱1根
响铃卷3
香菇3朵
鹌鹑蛋6个
娃娃菜3片
蒜末1勺
番茄酱3勺
盐适量
生抽2勺
蚝油2勺
芝麻酱3勺
制作步骤
1. 在锅里放入冷水，再放入洗净的鹌鹑蛋煮沸，水开后再煮三四分钟，把蛋捞出，入冷水浸泡10分钟左右。将浸泡好的鹌鹑蛋剥壳，清洗干净待用。
2. 番茄洗净后切成小丁；香菇洗净去蒂后切片；娃娃菜洗净，沥干水后切段；小葱洗净切成葱花；春菜洗净沥干水待用。
3. 热锅冷油，放入蒜末和番茄丁煸炒，炒至番茄软烂。
4. 倒入适量的清水。
5. 往锅里加入芝麻酱、番茄酱、生抽、盐、蚝油调味。
6. 大火将汤底煮开，放入娃娃菜、香菇煮熟。
7. 再放入鹌鹑蛋、春菜、响铃卷。
8. 当锅里再次煮开后，关火，撒上葱花，就可以上桌。
建议
可以根据个人口味调整辣椒和花椒的用量，以适应不同人的辣度需求。
选择新鲜的食材，保证口感和营养。
煮食材时，先放难煮的食材，再放易煮的食材，确保所有食材都能煮熟。