食品厂常用的消毒液包括以下几种：
化学消毒剂
漂白粉：主要成分是次氯酸钙，具有广谱杀菌作用，但性质不稳定，受环境条件影响大。
次氯酸钠：杀菌能力强，常用于环境及物体表面消毒，对金属及不锈钢设备有腐蚀性。
酒精（75%）：主要用于手部和小面积器具表面擦拭消毒，对病毒、细菌繁殖体有效，但对芽孢无效。
过氧化氢：用于表面消毒，过氧乙酸则常用于空间的喷雾或熏蒸消毒，过氧化氢银离子消毒液具有强效的广谱杀菌效果。
过氧乙酸：具有强烈的刺激性和腐蚀性，对眼睛、皮肤和上呼吸道有严重损害，且易燃易爆。
物理消毒剂
紫外线消毒：适用于空气和表面的消毒，但需保证照射时间和强度。
高温消毒：通过高温处理杀灭微生物，适用于设备和环境的消毒。
臭氧消毒：具有高效性，适用于空气、表面和物体的消毒。
复合消毒剂
复合季铵盐消毒液：以双烷基苄基氯化铵盐为主要成分，适用于一般物体表面消毒和不锈钢食品加工设备，对呼吸道和皮肤无刺激。
诺福食品级过氧化氢银离子复合型杀菌消毒剂：具有强效的广谱杀菌效果，适用于需要达到灭菌状态的场合。
其他消毒剂
DCW次氯酸杀菌溶液：次氯酸氧化性好，无毒、对人体无害，杀菌后可完全降解，适合食品厂车间使用。
二氧化氯：适用于空间喷雾或熏蒸消毒，具有广谱杀菌作用。
建议
选择消毒液时，需根据具体消毒对象、设备材质、环境条件及安全性要求等因素进行综合考虑。例如，对于需要高效广谱杀菌且对设备无腐蚀性的场合，可以选择过氧化氢银离子消毒液或诺福食品级过氧化氢银离子复合型杀菌消毒剂。对于空气和表面的消毒，紫外线消毒和臭氧消毒是较好的选择。含氯消毒剂虽然杀菌能力强，但对设备和环境有一定的腐蚀性，需慎用。