山疙瘩的养殖主要包括以下几个步骤：
环境选择
山核桃喜欢温暖湿润的气候，年平均温度15.2℃为宜，能耐最高温度为41.7℃，较耐寒，-15℃也不受冻害。
对水分要求较高，不同物候期对水分的需求不同。开花前春梢生长期需要适量雨水，4月下旬至5月中旬开花期忌连续阴雨，6~9月为果实和裸芽发育时期，要求雨量充足而均匀。
幼年期需要阴凉环境，成年树在向阳干瘠的阳坡生长不良。土壤以疏松而富含腐殖质的石灰片岩风化而成的砾质壤土为宜，以石灰岩上发育的油黑土、黄泥土及沙岩、板岩、页岩上发育的黄泥土为最好。红壤、沙土不适宜山核桃生长。
选地与整地
人工植苗造林要选择温暖湿润的气候条件，海拔200-700米左右，土壤要深厚肥沃，排水良好，微酸至微碱性土、造林地坡度一般不应超过20%。500米以阴坡、半阴坡为好；500-600米以阳坡或半阳坡为好。
整地挖穴，按5×6米的株行距进行块状整地（一般100×100厘米见方），缓坡地也可以水平带状整地，带距4米，宽3米，穴长、宽、深各为50厘米左右。穴植时，穴施腐熟的有机肥25-30公斤，加0.5公斤磷肥，定植时间为秋冬季（11月底-12月）或春季3月底前。
播种
山核桃播种分秋播、冬播及春播三种，以秋播为好。秋播的种子，9月份播种当年可发芽出土，年内苗高可达10公分。冬播12月至翌年1月未经催芽，一般当年生根不出土。春播要在2-3月播种，最迟不超过3月底，播前种子要催芽。
春播种子需贮藏过冬，贮藏方法共有三种：干藏、砂藏、蒲藏，而以砂藏为好。砂藏具体方法：将阴干好的种子用湿沙（粗砂）分层贮藏，砂的含水量3-4%，砂以不粘手为好，一层种子（厚约5-10公分），上覆一层砂（厚4-5公分），堆高至30-40公分，宽1公尺，长度不限，种子数量大中间要放入竹篓或稻草包以便通气，每隔半个月翻堆一次。在次年春播种前30天左右，加大砂的温度（含水量5.5-7.0%）进行催芽，并及时检查，如发现种子开裂发芽应及时分批播种。
幼林管理
造林后当年6月须除草1次，第二年后每年2次。幼林每年施肥1-2次，以速效化肥为主，适当配以磷钾肥，株施0.1-0.5公斤，随着树体增大，可逐年增加施肥量。
7-9月搭阴棚防晒（透光度30%-50%）。海拔较高地段育苗，应在苗床周围套种少量玉米代替阴棚遮阴。
科学施追肥，掌握“量少次多”，可用0.5-1.0%的人粪或化肥冲水浇施，干旱时浇施根部每月2-3次。前期以氮肥为主。中后期以磷、钾肥为主。
整形修剪
早期修剪宜轻，适当多留主枝，使其早结果。修剪时要做到使树冠内膛通风透光，早期树冠上部枝梢应尽量保留，树冠下部可逐步进行疏剪，必要时可锯去过密大枝。锯口必须削平，并涂布保护剂，以防腐烂。
山核桃树进入衰老期后，可将树冠发生更新枝处以上部位全部锯去，培养已萌发的更新枝，将衰老树冠主枝枯死的部分全部剪去。在进行截枝更新的同时，最好结合深翻和施肥。
病虫害防治
及时修剪山茱萸的枝叶，保持植株的整洁和通风，有助于减少病虫害的发生。
及时除草，保持周围环境的清洁，避免杂草的生长。
山茱萸容易受到蚜虫、