阴离子表面活性剂是指 在水中电离后起表面活性作用的部分带负电荷的表面活性剂。这类表面活性剂在水中解离后，生成憎水性阴离子，从而具有表面活性。阴离子表面活性剂主要分为四大类：羧酸盐、硫酸酯盐、磺酸盐和磷酸酯盐。它们具有较好的去污、发泡、分散、乳化、润湿等特性，因此被广泛应用于各行各业，如洗涤剂、起泡剂、润湿剂、乳化剂和分散剂等。
阴离子表面活性剂的主要特点包括：
表面活性：
在水中电离后，带负电荷的亲水基团能够降低水的表面张力，使物质更容易润湿和渗透。
稳定性：
通常具有良好的化学稳定性和热稳定性。
去污能力：
在洗涤剂、清洁剂等应用中表现出色，能有效去除油脂、污垢等。
适用范围广：
适用于各种工业和民用领域，如化妆品、医药、农业等。
需要注意的是，阴离子表面活性剂不能与阳离子表面活性剂一同使用，因为它们在水溶液中会发生反应，生成沉淀而失去效力。
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