留守是中国古代的一种官职，主要出现在皇帝亲征或出巡时，留守京城的官职称为“京城留守”。留守的职责包括管理京城的政务、军事以及日常事务，确保京城在皇帝外出期间的安全与稳定。留守通常由亲王、宰相等高级官员担任，有时皇帝也会直接委派亲信重臣担任此职。
留守官职在隋代以后出现，并在宋朝和明朝得到进一步发展。在宋朝，留守成为正式官职，京城留守职能广泛，涵盖政治和经济等层面。在明朝，留守制度得到进一步发展，留守官职体系更加完备。
留守官职通常为正二品，由地方行政长官兼任，具有军事和民政大权，对辖区驻地具有全面的管辖权