深圳五险一金的扣除比例如下：
深圳户籍人员
养老保险：单位缴纳14%，个人缴纳8%，共计22%
医疗保险：单位缴纳6.2% + 0.5%（生育保险），个人缴纳2%，共计8.7%
失业保险：单位缴纳2%，个人缴纳1%，共计3%
工伤保险：单位缴纳0.4%，0.8%，1.2%（按实行浮动费率后的实际缴费费率缴交），个人不缴费
住房公积金：单位和个人缴纳比例在10%-40%之间，单位和个人各承担一半
非深圳户籍人员
养老保险：单位缴纳13%，个人缴纳8%，共计21%
医疗保险：
一档：单位缴纳7%，个人缴纳2%，共计9%
二档：单位缴纳0.6% + 0.2%（住院医疗 + 生育保险），个人缴纳0.2%（住院医疗），共计1%
三档：单位缴纳8元，个人缴纳4元
失业保险：单位缴纳2%，个人缴纳1%，共计3%
工伤保险：单位缴纳0.4%，0.8%，1.2%，个人不缴费
住房公积金：单位和个人缴纳比例在10%-40%之间，单位和个人各承担一半
最低标准
养老保险最低缴费金额：单位286元，个人176元
医疗保险最低缴费金额：单位346.27元，个人111.7元
失业保险最低缴费金额：单位15.4元，个人6.6元
生育保险最低缴费金额：单位9.9元
工伤保险最低缴费金额：根据行业确定
住房公积金最低缴费金额：单位110元，个人110元
请注意，以上信息可能随政策调整而变化，请以最新官方信息为准。