养殖水蛭的销售渠道主要有以下几种：
活体销售
中药材种植基地：水蛭作为中药材，在种植基地有较大的需求，可以直接销售给这些基地。
中药厂家：中药厂家需要水蛭作为原料，可以批量销售给这些厂家。
医疗机构：医疗机构也会使用水蛭进行治疗，因此可以直接销售给他们。
制品销售
水蛭药膏、水蛭贴等：将水蛭加工成药品或保健品，销售给消费者市场。
网络销售
电商平台：可以通过淘宝、京东等电商平台开设网店，将水蛭制品销售给更广泛的消费者。
社交媒体：利用微信、微博等社交媒体平台进行宣传和销售，吸引潜在客户。
批发与零售
批发市场：参加药材批发市场，将水蛭销售给其他经销商或药店。
零售药店：与零售药店合作，将水蛭作为药品销售给最终消费者。
合作与收购
固定合作伙伴：与大型药品企业或药材商建立长期合作关系，确保稳定的供货和销售渠道。
回收站：一些养殖户可能会将成品水蛭卖给回收站，虽然价格较低，但可以有效回收资金。
建议
市场调研：在销售前，需要对目标市场进行详细调研，了解需求、竞争对手和潜在客户。
产品加工：提高水蛭的加工技术，增加产品附加值，如制作药膏、贴剂等，以满足不同消费者的需求。
建立渠道：积极开拓销售渠道，包括线上和线下，与各类客户建立稳定的合作关系。
品牌宣传：通过广告、科普文章等方式，提高水蛭的知名度和认知度，吸引更多客户。
通过以上多种渠道的销售策略，可以更好地将养殖水蛭销售出去，同时提高经济效益。