水蒸气的温度取决于其所处的压力和环境条件。以下是水蒸气温度的一些关键点：
标准大气压下的温度
在标准大气压（1 atm）下，水蒸气的温度是100°C。当水达到沸点时，水就变成水蒸气，此时温度即为100°C。
高温条件下的温度
当水蒸气继续加热，其温度可以超过100°C。例如，在火电厂中，过热蒸汽的温度可以达到800°C左右。
水蒸气的温度上限主要受临界温度的限制，水的临界温度为384°C。在超过这个温度后，水蒸气的状态将转变为气体，而不再是蒸汽。
不同压力下的温度
水蒸气的温度还与其所处的压力有关。例如，在1.2 atm下，水蒸气的温度可以达到120°C左右。
在更高的压力下，水蒸气的温度可以更高。例如，在压力电饭锅中，温度可以达到115°C左右。
综上所述，水蒸气的温度可以在100°C到384°C之间，具体温度取决于所处的压力和其他环境条件。在高压环境下，水蒸气的温度可以超过384°C，甚至达到800°C或更高。