香茅草的养殖方法如下：
选择适宜的种植地点和土壤
香茅草喜欢阳光充足的环境，选择光照良好的地方进行种植。
土壤方面，香茅草对土壤要求不严格，但最好选择排水良好、肥沃的土壤。pH值在5.5-7.5之间最为适宜。
种子或分株的种植
种子种植：将种子浸泡在温水中约12小时，然后撒在湿润的育苗土上，覆盖一层薄土，保持适宜的湿度和温度（25-30摄氏度），一般在25-30摄氏度下发芽。
分株种植：将分株插入湿润的土壤中，保持适宜的湿度。分株是常用的繁殖方法，尤其在春季进行，因为春季温度适宜，有利于种子发芽。
保持适宜的湿度和温度
香茅草喜欢湿润的环境，但不耐水涝，因此要保持适宜的湿度。在生长期间，保持土壤湿润，但不要过度浇水。
温度方面，香茅草适宜生长的温度为20-30摄氏度。冬季需要做好保暖工作，避免冻伤。
定期施肥和修剪
在生长期间，每隔2-3周施一次有机肥料，可以促进香茅草的生长。
定期修剪香茅草的叶子和茎部，可以促进新的生长和保持植株的健康。修剪时，可以手工摘除病枝叶或生长不良的枝条。
收获和储存
香茅草一般在生长期的第二年开始收获。收获时，将茎部割下，可以使用新鲜的香茅草，也可以晾干后储存。晾干的香茅草可以保存较长时间，并用于烹饪或制作香料。
病虫害防治
香茅草容易受到一些病虫害的侵袭，如叶斑病、锈病和蚜虫等。可以采取合理的病虫害防治措施，如合理轮作、适时喷洒农药等，以保证植株的健康生长。
通过以上步骤，你可以成功种植香茅草，并享受到其独特的香气和用途。