要养殖出柔嫩的草鱼，可以遵循以下方法：
多投喂鲜嫩草料：
鲜嫩草料营养丰富且纤维素少，易于消化，有助于草鱼快速生长且减少疾病。建议投喂人工种植的黑麦草、苏丹草、友谊苜蓿等，以及野生的长叶嫩草。同时，要避免投喂草鱼厌食的网状脉团叶草料，并根据草鱼的摄食情况调整投喂量。
减少水生水草的投喂：
草鱼摄食陆生水草的效果远好于水生水草。具体来说，草鱼吃陆生水草15公斤就能长1公斤肉，而吃水生水草则需要60公斤~80公斤才能长1公斤肉。因此，应尽量减少水生水草的投喂量。
根据鱼嘴大小投喂不同草料：
草鱼在幼鱼期嘴巴较小，适合投喂莎莎草、小浮萍等细软草料，或将鲜嫩的长叶草侧碎后投喂。随着鱼龄的增长，鱼嘴逐渐变大，可以过渡到投喂常规鲜嫩草料。
投喂方法要得当：
每天要定时、足量、均匀投喂草料，确保草料撒开，让草鱼吃饱、吃好、吃匀。同时，要根据天气、水质和鱼的活动情况调整投喂量，避免投喂存放过久和霉烂变质的草料，以预防疾病。
养鱼先养水：
水质的好坏直接影响草鱼的生长。要确保水质清洁，定期更换水，保持透明度在20-30厘米之间，并定期检测水中的氨氮含量，确保溶解氧充足。在高温和低温季节，还需加强水温的调控。
定期消毒和清理鱼塘：
在投放鱼苗前，要对鱼塘进行彻底的消毒和清理，包括清除淤泥和撒石灰石消毒。养殖过程中，也要定期进行鱼塘的清理和消毒工作，以保持水质清洁和减少疾病的发生。
通过以上方法，可以有效养殖出柔嫩的草鱼。