金针菇怎么切

金针菇的切法如下：

1. 准备一个塑料袋，将金针菇整个放入袋中，注意将金针菇的根部放在袋口处。

2. 用刀沿着金针菇的根部将金针菇与塑料袋一起切开，这样金针菇的根部连同泥土会被塑料袋包裹，避免污染。

3. 打开塑料袋，将金针菇从袋中取出，清洗时只需用手拿着金针菇，用水直接冲洗干净即可。

4. 清洗完毕后，将金针菇取出，沥干水分，就可以用于烹饪了。

请按照以上步骤操作，可以确保金针菇切得干净又方便