养殖老山鸟需要注意以下几点：
选择与搭配
选择有山威的个体，处理掉家里的老鸟，避免新鸟受到惊吓。
根据不同的毛色和体型进行搭配，如青红毛配虾蟆头、牛筋脚、黄眼睛等，这些配置被认为是上品。
驯养方法
饥饿强制法：每次喂一点料，让鸟处于半饱状态，然后慢慢驯化生鸟。
半饥饿强制法：坚持以手喂虫，配点鸟食喂它，软手段辅助驯养。
使用靶子鸟：用无性或弱性的鸟（靶子鸟）照它，让它性起，然后逐步增加斗性。
观战：在提性过程中，使用“情鸟”观战，增加新鸟的胆量。
逐步挑战：等到新鸟有了一定的斗性后，再逐步增加挑战的难度，直到它能够稳定应对。
环境适应
老山鸟怕开阔地带，建议在室内角落进行提性训练。
避免突然的惊吓，如换地方或开笼时要预先打招呼，慢慢进行。
饲养细节
饲料：画眉鸟食性杂，以水果、浆果、种子及昆虫为主食，笼养画眉的饲料主要是蛋炒米和适当的菜叶和昆虫。
遛鸟：每日清晨和傍晚进行遛鸟，增加户外活动，使其熟悉周围环境和主人。
笼养：初期使用竹条较密的矮身鸟笼饲养，避免惊吓。
日常管理
保持鸟笼清洁，定期更换鸟笼垫纸和食物。
观察鸟的行为和状态，及时调整饲养方法。
保持环境安静，避免过强的光线和噪音。
通过以上步骤和注意事项，可以有效地驯养老山鸟，使其适应笼养环境并展现出其善鸣爱斗的特性。