开设面包店的成本会根据店铺的大小、位置、装修档次、设备购置等多种因素有所不同。以下是根据提供的信息整理的大致成本估算：
固定成本
租金
三线城市的年租金大约在4-8万元之间。
一线城市的繁华地段，50平米左右的店铺，月租金可能高达1万到2万元。
装修费用
基本装修费用大约在3-5万元。
中等装修标准，每平米的装修费用大概在800元到1500元左右。
设备成本
包括烤箱、发酵箱、和面机、展示柜、冷藏柜等，总计约4.8万元。
流动成本
人工成本
若自己经营可省去人工成本，若需聘请员工，每位员工每月工资约3000元，一年大概需要3.6万元。
原材料成本
根据产品销售量而定，前期可准备1万元左右。
水电煤气费
每月大概1500元，半年需准备9000元。
广告宣传费用
开业前期宣传很重要，准备5000元用于广告宣传比较合适。
其他费用
周边宴请费用，预算1万元左右。
综合估算
在三线城市开一家面包店，招募员工的情况下，投入大概在20-25万元左右；如果自己经营，成本则在15-20万元之间。
对于中小型面包店而言，预计初期投资金额可能在十万元人民币以上，这包括租金、设备购置、原材料和运营成本等方面的支出。
请注意，以上信息仅供参考，实际投资金额需要根据具体情况进行详细调查和计算。