养殖海胆需要注意以下几个方面：
海区选择
养殖海区应选择在水流清澈、盐度较高、无工业污染、淡水径流较小、浮泥较少、水深10米以上的地方。冬季无冰冻水层的海区更为适宜。同时，应选择海藻自然生长旺盛、易于设置浮筏的海域。
养殖器材及饵料
可以采用筏式养殖、塑料箱养殖、网箱网笼养殖等方式。筏式养殖具有养殖器材可以与其他种类的养殖器材兼用，养殖成本较低，投入产出比高等优点。
投喂饵料以海带等海藻类为主，也可以用沙丁鱼段喂养。饵料投喂时要根据海胆种苗的大小来决定，一般每两天投喂一次饵料，生长期5-7天投喂一次，高温和严寒季节10天半月投喂一次。在投喂饲料时要注意控制量，不要投喂过多而导致网箱的堵塞。
养殖密度
初始养殖密度可以较高，例如每箱可放2万个1厘米左右的幼海胆。随着海胆的生长，养殖密度要适当降低，直至接近商品规格。当壳径长到10毫米以上时，每箱可减少至2000个左右。
水质管理
定期进行巡查，注意网箱是否堵塞和缝口严合，避免造成海胆的死亡和逃跑。同时，要定期清除浮泥和附着的其他生物和敌害，保持水质清洁。
其他管理
海胆在适宜的生存环境中生存，有利于延长其寿命。在养殖过程中，除了上述管理措施外，还要注意定期观察海胆的生长情况，及时发现问题并进行处理。
通过以上步骤，可以有效地养殖海胆，并确保其健康生长。