宝马5系打开热风的步骤如下：
启动车辆
使用一键启动键启动车辆，让车辆水温升高，从而打开空调系统。
调节温度和风量
使用两边的风力按键，调大空调风力。
使用两边的温度旋钮，顺时针旋转，提高空调温度。建议将温度调至26度以上，并将出风量调到2-3档，以获得更好的暖风效果。
选择循环模式
按下车内的内循环键，让制暖效果更好，升温后再关闭。内循环模式可以使车内空气温度迅速上升，保持车内温暖。
关闭AC键
在使用暖风时，应当关闭空调的AC按键，因为压缩机在暖风输送时是不需要介入工作的，而是通过发动机的冷却液以及玻璃加热丝的热量来实现制暖效果。
其他辅助操作
如果需要更精确地控制温度和风量，可以按下auto键，系统会根据原先设定好的数值自动调节车内的温度和风量，以及循环方式。
通过以上步骤，你可以轻松地在宝马5系中开启和使用热风功能，享受温暖舒适的驾驶环境。