制作懒柿子的方法有多种，以下是几种常见的方法：
温水浸泡法
将硬柿子清洗干净后放入保温桶。
加入约50度的温水，并盖上保温盖。
将保温桶放在温暖的地方静置2~3天，期间根据保温效果换3~4次水，保持水温。
温水浸泡法（另一种方式）
准备一个干净的容器，倒入40度左右的温水，将柿子全部淹没。
盖上容器口，放在温暖环境中，大约24小时后柿子会变得脆甜。
石灰水浸泡法
使用1比5的石灰水（澄清后使用）浸泡涩柿子，一周后涩味清除。
白酒喷洒法
将柿子清洗干净后，用高度白酒喷洒每个柿子，然后放入密封袋中。
袋子密封后放在阴凉避光处保存，大约4-5天后可食用。
混装法
将涩柿子和熟梨、熟苹果等水果混装在容器里密闭，一周后涩味消除。
气懒法 （需要设备）：
将柿果装在密闭容器内，上下方各设小孔，通过下方小孔注入二氧化碳，直至上方小孔排出的气体能熄灭火柴，然后封口。
苹果催熟法
将柿子与苹果一起放入缸内，每50kg放入2~3kg的其他成熟鲜果，分层混放，封盖后放置在缺氧环境下，通过释放乙烯促进柿果后熟。
选择适合的方法，根据柿子的大小和成熟度进行调整，就可以在家中轻松制作出美味的懒柿子