药材牡丹的养殖方法主要包括选地整地、定植、田间管理、繁殖方法等步骤。以下是具体的养殖方法：
选地整地
选择地势较高、土层深厚、阳光充足、排水良好的坡地，坡度在10°-45°之间，以15°-20°的荒山缓坡为佳。
冬季或初春将杂草荆棘砍倒，就地铺平并焚烧，以消灭越冬虫卵和疏松荒地。
定植前6-8月份，每月深翻一次地，共翻三次，每次深度分别为60-75cm、50-60cm和50-60cm，最后整平做成高畦，畦宽2m，沟深30cm，宽40cm，沟底平整。
定植
一般在10月前后，将二年生种苗挖起进行移栽。按行株距35cm挖穴，穴深20-35cm，每穴施入适量基肥（每亩产150kg菜籽饼肥）。
每穴栽入粗壮种苗2株或细苗3株，放苗时使种苗呈扇形展开排列于穴内。填土至一半时，轻轻提拔种苗，使芽头距畦面3cm，然后分层覆土压实。
田间管理
定植后第二年开始，每年追肥两次，第一次在春季发芽前，第二次在秋冬季落叶时。肥料以菜籽饼肥为主，春季用肥量为每亩75-100kg，冬季用肥量为每亩100-150kg。
施肥时注意将饼肥放到离根6cm以外的土中，以防灼伤根部。
冬季注意保温，可在土层上覆上动物粪便或树叶，或选取地膜盖好保温。
繁殖方法
种子繁殖：药用牡丹通常采用种子繁殖。种子在7月下旬成熟时采收，摊放室内保持湿度，待10-15天后果实裂开，收集种子并进行秋播。播种前用湿砂层积贮藏种子，9月中下旬播种，采用条播或穴播方法，行距和株距分别为30cm和20cm，播后覆土压平。
分株繁殖：将生长五年以上的大株牡丹连株挖出，晾置2-3天，待根变软后分成2-3枝一组的小株，植于圃地。分株时间为9-10月，注意切口处涂草木灰或硫磺粉防病。
嫁接繁殖：剪取大株牡丹发出的土芽或一年生的短枝，将其部2-3cm削成楔形嵌接于芍药根上，用麻皮缠紧，抹上泥巴进行栽植。嫁接时间为9月上旬至10月上旬，嫁接苗应挖沟栽植，株距10-15cm，行距30-40cm。
适宜土壤与栽植时间
牡丹适合生长在疏松、肥沃、排水良好的沙质土壤中，土壤pH值以中性或微酸性为佳。
栽植时间一般在9月下旬至10月上旬，栽植深度以根、茎交接处齐土面为宜，株行距为50-60cm。
通过以上步骤，可以有效地养殖药用牡丹，使其生长茂盛，并开出美丽的花朵。