对虾养殖中堆肥的方法主要有以下几种：
米糠、鱼粉、豆粉肥水
将米糠、鱼粉、豆粉按照2:1:2的比例混合，搅拌均匀后煮熟，并密封2-3天可以使用。
用量为3-4公斤/1000立方米水，连续施肥3天，直至池塘颜色漂亮，透明度达到30-40厘米，然后进行投苗。
追加施肥7天后，用量比原来减少1/2，根据水色来补充。
糖蜜、米糠、大豆肥水
将糖蜜、米糠、黄豆浆按照3:1:3的比例混合，混合均匀后孵育12小时即可使用。
用量为2-3公斤/1000立方米水体，连续施肥3天，直至池塘颜色漂亮，透明度达到30-40厘米，即可进行投苗。
追加施肥7天后，用量比原来减少1/2，根据水色来补充。
无机肥肥水
使用化肥如尿素磷肥、尿素、过磷酸钙等，其中以磷酸尿素用量最多，施肥量为40~50公斤/公顷，施肥20~25天。
将肥料加水溶解后均匀撒在池塘周围，当水色和透明度达到要求后即可进行投苗。
有机粪肥发酵肥水
将有机粪肥如畜禽粪便、麸皮等进行发酵处理后，再撒入虾塘中。
可以搭配EM菌先锋和硅藻先锋等微生物制剂，提高肥水效率，促进藻类生长繁殖和有益微生物的增加，改善虾塘环境。
复合肥肥水
使用含有氮、磷、钾等多种营养元素的复合肥，根据虾塘的水质、底质情况和水温等因素确定用量。
注意不要过量施肥，以免引起藻类过度繁殖，影响水质。
多效肥水先锋
使用多效肥水先锋等专门为水产养殖设计的肥料，富含多种氨基酸、微量元素等营养物质，有助于促进水产动物的生长和健康。
可以在晴天的上午施肥，有利于促进水中藻类的光合作用，提高溶解氧含量。
注意事项：
合理施肥：根据虾塘的具体情况合理选择肥料种类和施肥量，避免过量施肥导致水质恶化。
适时施肥：通常在晴天的上午进行施肥，有利于藻类的光合作用和水体溶解氧含量的提高。
观察水色：通过观察水色和透明度来判断施肥效果，及时调整施肥量和种类。
环保可持续：尽量选择环保型肥料，如生物肥和有机粪肥，减少对环境的负面影响。
通过以上方法，可以有效促进对虾养殖过程中的肥水，提高对虾的生长速度和产量，同时保持虾塘水质的稳定和生态环境的平衡。