茶花可以用于食用，以下是几种常见的食用方法：
煎水饮用
清洗干净新鲜茶花后，直接放入清水中煎制，服用煎好的汤汁可以达到止血的效果。
泡茶
将茶花放在玻璃容器中，加入适量温开水冲泡后饮用，可以提神醒脑。
制作茶点
将茶花切碎，与面粉、糖等材料混合，可以制成如茶花糕、茶花饼等糕点，口感独特。
搭配其他食材
新鲜茶花可以与茅花搭配煎水饮用，或者与黄酒一起煮食。
云南地区有将鲜嫩的茶花花瓣裹上鸡蛋液后炸制的食用方法。
请注意，尽管茶花具有某些保健功效，但并不适合所有人群食用，特别是对茶花过敏者、孕妇、哺乳期妇女等，如有不适症状应及时就医。