去除皮革味道的方法有多种，以下是一些常用的方法：
通风换气法
打开门窗，保持良好的通风状态，让新鲜空气在车内循环流通。在阳光充足、空气干燥的时候进行通风，效果更佳。
活性炭吸附法
活性炭具有强大的吸附能力，可以有效吸附皮革散发的异味。可以在车内放置几个活性炭包，注意定期更换。
白醋擦拭法
将白醋与水按照1:1的比例混合，用柔软的湿布蘸取混合液，轻轻擦拭皮革表面。白醋具有杀菌和去除异味的作用。
小苏打除味法
在一个小碗中倒入适量的小苏打粉，然后将其放置在车内。小苏打能够吸收异味，一段时间后，皮革的异味会明显减轻。
生姜去皮革味
将生姜泡入白开水之中，等待三五分钟，然后拿出抹布，稍微沾一些水在抹布上面擦拭皮革，再在通风的地方放置几天，可以快速消除异味。
食醋浸泡法
将适量的食醋加入温水中，用来浸泡皮制品2小时，再用肥皂清洗干净，可以减轻皮制品的异味。
花露水擦拭法
将适量的花露水倒入碗中，然后将牙膏挤至牙刷上，使用牙刷蘸取碗中的溶液，仔细刷洗皮革，可以去除异味。
酒精去异味
把酒精均匀地喷在皮革上，使之分布均匀，然后擦涂，等酒精挥发后可以有效去除异味。
高温照射
如果有条件，可以搬到阳台经太阳高温照射，或者使用取暖器对着皮革加热，加快有害物质的挥发。
专业清洁剂清洗法
使用市场上专门针对皮革清洁和除味的清洁剂，按照产品说明进行操作，可以深层清洁皮革，去除异味和污渍。
水果皮去味法
例如柚子皮、橘子皮、柠檬皮等，都具有一定的清新气味。将这些水果皮放在车内，可以在一定程度上掩盖皮革的异味。
蒸汽清洁法
使用专业的蒸汽清洁设备，对皮革进行蒸汽清洁。高温蒸汽可以杀死细菌和螨虫，同时去除异味。但操作时要注意控制蒸汽的温度和压力，以免损坏皮革。
建议根据具体情况选择合适的方法，既可以有效去除皮革的异味，又能保护皮革不受损害。