蓝鼎品牌涉及多个领域，包括家居装饰、餐饮服务和环保科技等。以下是对蓝鼎品牌不同业务领域的简要评价：
家居装饰
材料使用：蓝鼎家居使用上乘的进口优质材料，产品符合E1环保标准。
产品特点：部件采用进口五金件连接，拆装容易且不松脱、不氧化。金属部件经过高温除锈和喷涂技术处理，确保无有害物质散发。
环保标准：板材零孔位裸露设计，最大程度防止板材内微量有害物质的散发，实现高度环保。
经营理念：蓝鼎装饰致力于提供高性价比的装饰服务，注重工地质量、材料、工艺要求以及合理的价格。
餐饮服务
营业收入：蓝鼎餐饮在2019年实现了营业收入的增长，但净利润和每股收益有所下降。
主营业务：公司主要从事团膳餐饮服务，服务对象为企业客户，提供员工餐食服务。
公司规模：蓝鼎餐饮管理股份有限公司在苏州工业园区，人员规模在50-99人之间。
法律风险：存在司法案件和裁判文书，表明公司可能面临一定的法律风险。
环保科技
公司背景：攀枝花市蓝鼎环保科技有限公司是一家成立于2013年的公司，主要从事制造业。
知识产权：拥有专利信息和资质证书，表明公司在技术研发方面有一定的实力。
法律风险：存在较多的司法案件和裁判文书，暗示公司可能面临较多的法律纠纷。
住宅开发
地理位置：蓝鼎海棠湾位于高新区科大附中板块，周边配套设施包括商业、交通、教育和医疗等。
小区设计：小区内部设计考虑了人车分流，绿化率达到41%，居住环境较好。
户型设计：主要户型为1栋两单元设计，户型起步面积较大，整体定位偏向改善型。
总结
蓝鼎品牌在家居装饰领域提供环保且高性价比的产品，在餐饮服务领域营业收入有所增长但净利润下降，在环保科技领域拥有一定的技术研发实力，在住宅开发领域提供绿化良好的改善型住宅。不过，蓝鼎餐饮和蓝鼎环保科技存在一定的法律风险，这可能需要潜在投资者或合作伙伴注意。