卖石材的举报方式有以下几种：
向劳动局提出书面检举材料 ：可以以匿名的方式向市劳动局提出书面检举材料，或者提交当事人所在地的人大代表，由其代为转至劳动局。网上举报
登陆浏览器，进入12021网上投诉平台。
选择投诉或举报，填写投诉或举报表格，据实填写相关信息，并记住所填写的编号。
向消费者协会投诉：
拨打12315热线，向消费者协会反映遇到的问题。
向市场监督管理部门或相关行政部门投诉举报：
如果商家行为涉嫌违法违规，可以向市场监督管理部门或相关行政部门进行投诉举报。
向环保部门投诉
如果涉及环境污染问题，可以拨打12369环保举报电话，或者直接到当地环境监察大队投诉。
向国土资源部门投诉：
非法乱开石料场可以向所在地国土资源部门投诉、举报或控告。
向公安机关投诉：
非法乱开石料场也可以直接向所在地的公安机关投诉、举报或控告。
向安监局举报：
如果发现有严重安全隐患的企业，可以向安监局进行举报，安监执法部门会派执法人员到现场进行调查取证。
建议根据具体情况选择合适的举报方式，以确保问题能够得到及时有效的处理。