雏火鸡的养殖主要包括以下方面：
育雏期饲养管理
温度控制：第一周育雏室温度应保持在35℃-37℃之间，之后每周下降1℃-2℃，直至20℃左右。相对湿度宜保持在55%-65%，并注意适当通风。前三天最好进行全日光照，之后逐渐减少光照时间至14小时左右。
饮水和饲料供应：雏火鸡出壳24小时后移到育雏箱中，给予20℃左右的清洁温开水。饲料应高蛋白、高能量，合理搭配谷类、豆饼、麸皮等，并适当添加微量元素和青饲料如葱叶、蒜叶、韭菜等。每天定时供应清洁饮水，并在育雏地放置小堆沙粒供其啄食。
饲养密度：4周龄以内，饲养密度约为20只/平方米。随着雏火鸡的生长，密度可以适当降低。
健康监测：定期检查雏火鸡的健康状况，观察是否有异常行为或症状，及时采取措施隔离患病的个体。
育成期饲养管理
营养供给：母火鸡8周龄，公火鸡10周龄后进入育成期，日粮中可多投喂碳水化合物和蛋白质，掺入菜类、豆类等植物性饲料，并适当补喂糠麸、谷粒等精饲料。公火鸡体重达9公斤，母火鸡体重达5公斤即可出售。
饲养密度：育成期火鸡每平方米饲养密度约为3-4只，有运动场的鸡舍可适当加大密度。
光照管理：促进生长阶段每天光照14-16小时，限制生长阶段每天光照6-8小时。公母火鸡应分开饲养。
产蛋期饲养管理
营养供给：母火鸡产蛋期要投喂全价配合饲料，蛋白质维持在18%-20%的水平。产蛋期间要提供充足的水源，并采取措施防止母火鸡抱窝，如站牢、单独圈养等。
光照管理：每产10-15枚蛋后，母火鸡会自行孵化。孵化期间要保持室内清洁、安静和舒适，严防鼠害和强烈震动。
疾病防治
消毒：进雏前对鸡舍、用具进行彻底消毒，进雏后也要定期进行消毒。饲料和饮水要保持清洁，避免霉变。
疫苗接种和驱虫：定期对火鸡进行疫苗接种和驱虫，预防疾病的发生。
选择和建造鸡舍
品种选择：选择适宜的火鸡品种，考虑当地气候条件、市场需求等因素。
鸡舍建造：鸡舍应干燥、通风、宽敞，设置合适的栖架和产蛋箱，安装通风和供暖设备，保持空气新鲜和温度适宜。
通过以上步骤，可以有效地养殖雏火鸡，提高其成活率和生产性能。