小鸟可以通过多种方法制作得美味。以下是几种不同的烹饪方法：
炸小鸟
小鸟宰杀、煺毛、去内脏、洗净后，用盐、咸甜酱油、甜白酒汁、味精、五香粉、胡椒粉腌制入味。
炒锅置旺火，注入猪油，烧至五成热时下面条炸至色黄，捞出沥油装入盘内。
炒锅上火，倒入猪油，烧至四成热时下小鸟炸至外皮收紧捞出。
待油温升至六七成热时，下小鸟复炸至色泽金红捞出，沥油后头朝外整齐摆放在面条上，跟椒盐碟上桌。
烤小鸟饼干
黄油加糖打发至体积变大，颜色变浅，分次加入蛋黄打发，筛入低筋粉和奶粉搅成颗粒状揉成团。
用擀面杖擀开，用饼干模具压成自己喜欢的形状，厚度要一致，烤箱预热180度，中层烤制12-15分钟。
炖小鸟
准备好鸟、山药、姜、葱、枸杞子，山药去皮洗净切块，葱撕段，姜切片。
清理干净的麻小鸟放入炖盅，放入生姜片、山药，加入适量冷水，加入枸杞子。
锅中水开后炖30分钟，炖好的山药小鸟加少许盐、胡椒、葱调好味即可。
五香麻雀
火雀（麻雀）宰杀、煺毛、去内脏、洗净后，加入盐、咸甜酱油、甜白酒汁、味精、五香粉、胡椒粉拌匀腌渍入味。
炒锅置旺火，注入猪油，烧至五成热时下面条炸至色黄，捞出沥油装入盘内。
炒锅上火，倒入猪油，烧至四成热时下火雀炸至外皮收紧捞出。
待油温升至六七成热时，下火雀复炸至色泽金红捞出，沥油后头朝外整齐摆放在面条上，跟椒盐碟上桌。
炸乳黑颏果鸠
乳黑颏果鸠宰杀，去毛，除内脏，放入100℃沸水中煮10分钟左右，取出凉透，放在调料中浸1小时。
调料用盐、酱油、糖、酒、葱、姜末混合而成，鸡蛋打碎加淀粉混成糊伏，涂抹在鸽体皮上，洒上面包屑，放入加热后的花生油锅中炸至金黄。
油焖黑颏果鸠
黑颏果鸠宰杀，去毛，除内脏，每只从背脊切开一分为二，用刀背轻击鸽肉使肉纤维松软。
鸡蛋打碎取蛋黄和淀粉调匀，涂在黑颏果鸠肉上，放入加热后的油锅中煎呈黄色，取出。
另用一深锅，放入沸水、糖、酱油、酒、葱姜及花椒粉、盐，将煎好的黑颏果鸠肉放入锅中炖，待肉酥软后，将原汁收干，浇在黑颏果鸠肉上即可食用。
这些方法各有特色，可以根据个人口味选择合适的烹饪方式。