白萝卜的切片方法如下：
竖着切大长条块状
将白萝卜竖着从中间切成切大长条块状，然后根据需要切成合适大小的块状。
对半切开再切片
将白萝卜去皮，对半切开，然后用手扶好，切成片状。注意大小要均匀。
直状切片
拿住白萝卜的一头，从另一头出发，呈直状按照一定的厚度切成片状，将整个白萝卜切完为止，注意大小均匀。
斜切片
可以先将白萝卜切成片状，然后再将适当的白萝卜片叠在一起，按照一定的宽度从一边切到另一边，形成斜切片。
切滚刀块
滚刀块可以增加萝卜受热的面积，使萝卜熟得更快。将白萝卜切成滚刀块状，适用于需要快速烹饪的场景。
切粗条
根据搭配的食材大小，选择相似的刀工切出大小相似的形状，这样料理才会好看，食用夹取才方便，烹调至熟的时间也才能相近。
研磨成泥
如果需要更细的萝卜片，可以考虑将白萝卜研磨成泥状，然后根据需要制成不同形状和大小的片状。
这些方法可以根据不同的烹饪需求和口味偏好进行选择。例如，如果需要制作腌萝卜片，可以选择夹刀片的方法，这样可以使白萝卜更入味且保持脆爽口感。