清洗鱼头的方法如下：
准备工具 ：准备一把小菜板、一把小刀和20克食用盐。
初步清洗
将鱼头从中间劈开成两半，这样更容易清洗内部。
使用食用盐搓洗鱼头内外，去除表面的粘液和腥味。
加水浸泡鱼头5分钟，进一步去除腥味和泥腥味。
详细清洗
在浸泡期间，检查并去除鱼头上的黑膜、鱼鳃和牙齿，这些都是腥味的主要来源。
浸泡好后，用清水多冲洗几遍，尽量控干水分。
其他处理
使用厨房纸巾吸干鱼头表面的水分，这样烹饪时更容易入味。
如果需要，可以用刷子刷洗鱼头的表面和内部，确保彻底清洁。
通过以上步骤，可以有效地清洗鱼头，去除其腥味和杂质，为后续的烹饪打下良好的基础。