醋酸锌是一种白色结晶粉末，具有以下性质：
物理性质
外观：白色单斜片状晶体，具有珍珠光泽，微带醋酸味。
密度：1.84 g/mL（25°C）。
熔点：237°C。
沸点：242-4°C。
溶解性：易溶于水，水溶液呈弱酸性，pH值约5.6。在100℃时失去结晶水，无水物为白色单斜晶体。加热至高温时易分解，生成丙酮。
化学性质
分子式：C4H10O6Zn，分子量：219.499。
溶解性：可溶于水和乙醇。
水溶液性质：其水溶液显弱酸性。
稳定性
常温常压下稳定，但在高温下易分解。
应密封保存以防止潮解。
应用
用作微量元素补充剂，维持正常的生理功能。
参与蛋白质合成、细胞生长和分裂等代谢过程。
临床上常用于治疗锌缺乏引起的疾病，如儿童生长发育迟缓、食欲不振等。
可与其他药物联合使用，增强疗效。
这些性质使得醋酸锌在医药、化工和食品等领域具有广泛的应用价值。