酒楼经理的工资水平受多种因素影响，包括酒店规模、地理位置、学历和经验等。根据最新的数据，酒楼经理的年薪大致在 15-35万元之间，涉外高星级酒店的薪水可能达到50万元。
具体到不同工作经验和学历的酒店经理，薪资也有所不同：
1年以内工作经验：
平均月薪约为4,992元。
1-3年工作经验：
平均月薪约为6,331元。
3-5年工作经验：
平均月薪约为7,706元。
5-10年工作经验：
平均月薪约为9,229元。
10年以上工作经验：
平均月薪约为13,185元。
此外，如果考虑到酒店所处区域和档次，薪资水平也会有所差异。在一线城市如北京、上海、广州，酒店经理的薪资可能更高，达到6000-10000元/月，甚至更高。
综上所述，酒楼经理的工资水平较为可观，但具体薪资还需根据酒店的具体情况和个人的工作经验、学历等因素来确定。建议在选择工作时，可以综合考虑这些因素，以获得更准确的薪资预期。