种植蘑菇的过程可以分为以下几个步骤:
选择合适的容器和培养介质
可以选择带盖子的玻璃容器、废旧的鱼缸、聚苯乙烯泡沫塑料器或覆盖有湿报纸的托盘。如果家里有黑暗的地下室,容器可以不带盖子。
容器需要有一定的深度,大约15厘米左右即可。
在容器内填上培育介质,如棉籽壳、玉米芯、木屑、草粉、莲子壳等。在衬底里面撒少量的石灰对蘑菇的生长有帮助,并且要注意消毒防止污染。
种植蘑菇的孢子
蘑菇的孢子就像植物的种子,把孢子种到衬底5厘米左右深处即可。可以先撒上蘑菇孢子,然后在上面堆上混合肥料。
保持适当的室温
室温应保持在21摄氏度左右,温度的调节可以用有空调的房间或者借用阳光直射来调节。
大约需要3周的时间,会看到薄薄的蛛网一般的白色菌丝出现在培养基上面。此时需要把室温降到16摄氏度,并覆盖2~3厘米的盆载土壤。
保持土壤湿度
微湿的土壤对蘑菇的生长很重要,需要经常喷洒土壤表面以保持湿度。可以盖上一层湿布,经常喷洒湿布保持水分。
保持土壤湿度和温度3~4周,期间要注意不要被其他有毒的真菌或病毒污染。如果培养基上出现一些小黑点或者生长起来的蘑菇显得特别湿泞和黏滑,就需要重新培养。
收获蘑菇
当蘑菇的菌盖尚未完全展开,边缘微微内卷时,是最佳的采摘时机。采摘时要注意手法轻柔,避免损伤周围尚未成熟的菇体。
建议
选择菌种:根据个人口味和需求选择合适的蘑菇品种,不同品种对生长环境的要求有所不同。
培养料的选择与发酵:选择合适的培养料配方,并进行适当的发酵处理,以提供蘑菇生长所需的营养和适宜的环境。
环境控制:保持适当的温度、湿度和通风条件,有助于蘑菇的健康生长和优质子实体的形成。
通过以上步骤和注意事项,可以有效地进行蘑菇的家庭种植。