路边鸡的养殖主要包括以下几个方面：
场地选择
选择交通方便、水源清洁充足、远离污染源和人口密集区的场地，如林果山或其他山坡地。这些地方的阳光充足，空气流通，地面干爽，有利于鸡的健康生长。
鸡棚舍修建
在放养场地内建造简易鸡棚，供鸡只休息和避风雨。鸡棚的尺寸一般为宽5米、高2米，长度根据实际需要确定。
围栏修建
在鸡场周边设立围栏，高度为1.5米，每隔2米设立一个木桩，然后将塑料网或钢网固定在木桩上，形成围栏。饲养密度一般控制在每亩1000~3000只。
饲料喂养
雏鸡阶段：使用泡软的小米作为主食，先喂干净的水，采用少食多餐的方法。后期逐渐添加营养全面的鸡饲料。
脱温鸡阶段：配制全价饲料，包括玉米粉、米糠、花生饼、熟黄豆粉、淡鱼粉、麸皮、骨粉、沸石粉、松针粉、大蒜渣和细沙等，并添加适量的食盐和维生素。
成鸡阶段：在山坡地散养，自由活动，采食天然饵料，同时补充一些营养全面的饲料。注意饲料的卫生和安全，避免药物残留。
疾病防治
定期消毒鸡舍和工具，防止病原微生物的传播。注意疾病的预防和控制，包括疫苗接种和药物的预防程序。
环境管理
保持饲养环境的干燥和通风，及时清理粪便，避免羽毛与水接触，减少疾病的发生。
轮流放养
在同一片山坡地上放养两批鸡后，应更换鸡舍、运动场和工具，通过自然作用恢复原生态环境，再放养下一批鸡，以减少疫病感染的风险。
通过以上步骤，可以有效地养殖路边鸡，使其健康生长，肉质鲜美，且符合无公害要求。