黄瓜切花的方法有多种，以下提供几种常见的切法：
纵向切半法
将黄瓜切成约2寸的段，然后从中间纵向切两半，倒扣在案板上。
切薄片，但要留着一边不切断，每切5片就切断，然后把中间的两个折进去成为一个花瓣。
滚刀块法
先把黄瓜头部斜切一刀，然后一手拿着黄瓜，沿着切面45度左右进刀切块，刀的位置基本不变，而是用手转动黄瓜，不断切块。
螺旋刀法
用螺旋刀先把黄瓜切个平面，把刀头旋进去之后就会慢慢旋切出黄瓜条，切好的条对折起来就是一朵好看的花朵。
围边切法
首先将黄瓜对边切开，其中一半翻面，另一边切大斜口，第一刀不要切断，第二刀切断。
将上面的一块黄瓜片往里面折，就是一个简单的围边。多切几个串起来，这样可以看到一个黄瓜花。
组合法
切一段黄瓜段，厚度约为1.8cm，作为花朵的底座，削掉外皮，用刀尽量削圆，中间挖空。
用削皮刀削出黄瓜片，削得尽量长一些，薄一些，匀称一些，用剪刀剪出花瓣，最外围的花瓣宽一些，里面的花瓣窄一些。
花瓣的数量可以根据喜好来定，用牙签把胡萝卜做的花芯按上，最后在花朵旁边摆上叶子。
这些方法各有特色，可以根据不同的需求和场合选择合适的切法来制作黄瓜花。