石香（可能是指石竹或石斛）的养殖方法如下：
土壤
石竹：适宜使用肥力充足、排水性良好且富含腐殖质的微酸性土壤。地栽时避免低洼地，以防根部腐烂。
石斛：适合生长在土层深厚、排水性良好的沙质土壤中。基质可以使用腐熟的树皮或水苔，保持微潮环境，避免积水。
光照
石竹：喜阳，需要充足的光照以利于光合作用，但夏季需遮阴避免强光暴晒。
石斛：喜欢散射光照，适合放在朝北面的阳台或窗边，但花期前可移至有直射光但不强的地方。
浇水
石竹：不耐水涝，浇水不宜过量，保持土壤微微湿润，阴雨天气要及时排水。
石斛：喜欢湿润环境，需要经常喷水保湿，但基质不能积水，以防肉质根茎腐烂。
施肥
石竹：养殖过程中需要定期施肥，可以使用液肥或营养液，每十天一次，以提供充足的养分。
石斛：耐贫瘠，但适当施肥可促进生长，建议每2个月左右施加一次羊粪肥或有机肥。
温度
石竹：喜凉爽气候，适宜生长温度为19~21℃，夏季需降温通风。
石斛：不耐低温，冬季需控制室温在10度以上，以保证其生长。
繁殖
石竹：可通过扦插法繁殖，时间在10月至来年2-3月，剪取嫩枝插入营养土，半月左右可生根。
石斛：繁殖方法包括播种和扦插，播种在早春季节，扦插在雨季进行。
病虫害防治
石竹：主要病害有叶斑病和灰霉病，需及时喷洒农药并清除病叶；虫害主要有介壳虫、白粉虱等，可用杀虫剂或天敌防治。
石斛：病害较少，主要注意防治虫害，如介壳虫、白粉虱等。
修剪
石竹：为促使分枝，可在株高15-20厘米时去顶，保留下部侧芽6-7个，再进行摘心，最终留12个左右侧枝。
石斛：需要定期修剪，去除过长的枝条和开花后的长枝，以保持植株健康生长。
通过以上方法，可以有效地养殖石香（石竹或石斛），使其健康生长并开出美丽的花朵。