柴胡种子的养殖方法如下：
种植时间
柴胡种子可以在春季或冬季播种。冬季播种的产量更高，因为种子在冬天经历了一个自然淘汰过程，春天可以补种，从而提高产量。
整理土地
种植柴胡应选择坡度较缓的坡地，土壤不能过于黏重。适宜在疏松肥沃、排水良好的土壤中种植。播种前要提前半个月整地，深翻土壤，清除杂草，并施足底肥。
播种方法
柴胡喜欢温暖湿润的环境。播种前要对土壤浇足水，然后将种子用温水浸泡6小时，之后直接撒播在土壤中，覆盖土壤并保持一定的温度和湿度，种子就能顺利出芽。
田间管理
播种后要及时进行田间管理，特别是幼苗生长期间。要去除生长不良或有病害的小苗，保持土壤湿润，做好浇水工作，并防止土壤积水。在雨季要做好排水工作。柴胡适应能力强，前期较为脆弱，需要悉心养护，逐渐成熟后管理起来较为容易。
施肥
柴胡前期幼苗时不需要追肥，只需在移植时放置少量肥料。后续追肥次数较多，分别在出现花蕾、开花及收获前一个月进行。如果土壤过于干燥，需要及时补充水分。
病虫害防治
柴胡的主要病虫害有根腐病、斑枯病、根瘤线虫病、锈病、蚜虫、小地老虎、蛴螬、赤条椿象等。要及时发现并进行防治，使用相应的农药进行喷洒。
采收
柴胡播后2-3年可以采收。将挖出的根割去茎干，晒干后捆成小捆即成，通常亩产干货150公斤左右。
通过以上步骤，可以有效地养殖柴胡种子，并在适宜的条件下获得较高的产量。