韩国鱼饼（也称为鱼糕或鱼饼串）是一种受欢迎的韩国小吃，制作方法和口味可以有多种变化。以下是几种常见的韩国鱼饼制作方法：
基本做法
准备材料
鱼饼或虾饼/鱼糕片约350克
洋葱1个
蒜3瓣
植物油1勺
生抽1勺
老抽1/2勺
白胡椒粉1/3勺
糖1/2勺
蚝油1勺（可选）
牛肉粉1勺（可选）
淀粉1/3勺
芝麻少许
烹饪步骤
将鱼饼或虾饼/鱼糕片切成厚条。
洋葱切条，蒜瓣剁碎。
除了淀粉和芝麻以外，将所有调料和原料放入锅中，加适量水炖煮，使鱼糕充分膨胀。
收汁后，加入淀粉和芝麻，出锅即可。
辣酱炒鱼饼
准备材料
鱼饼2张
蒜末1/2勺
辣椒酱1大勺
糖浆1小勺
葱花、芝麻适量
烹饪步骤
切鱼饼，焯烫一下。
调制辣酱：蒜末、辣椒酱、糖浆混合均匀。
锅内放油，放入蒜末炒香，加入洋葱和胡萝卜翻炒。
加入鱼饼，倒入辣酱炒均匀，最后撒上葱花和芝麻。
汤做法
准备材料
萝卜300g
鱼饼适量
韩国裙带菜50g
干菇2朵
葱姜蒜适量
辣椒或辣椒面适量
盐、大酱、辣酱、酱油适量
水适量
烹饪步骤
萝卜洗净去皮切块，大葱切段，姜蒜切片。
鱼饼、干菇、韩国裙带菜洗净后用温水泡发。
锅里加水，放入汤料，小火煮至沸腾。
最后加入鱼饼串煮一会即可。
以上是几种常见的韩国鱼饼制作方法，您可以根据个人口味和喜好进行调整。希望您能做出美味的韩国鱼饼!