西单是北京的一个繁华商业区，拥有众多美食店铺，以下是一些推荐的餐厅和小吃：
西贝莜面村（汉光百货店） 推荐理由：
张爷爷空心挂面：有多种口味，羊肉汤味道的挂面，汤色清亮，羊肉丁和土豆搭配，味道浓而不腻。
羊肉串：大块羊肉，味道鲜美。
炖豆腐：奶白汤底，豆腐蜂窝状，口感不错。
黄馍馍：豆香味十足，不甜，有红豆颗粒感，火候恰到好处。
人均消费：77元
地址：西城区西单北大街176号汉光百货8F。
食神锅奉行（西单店）
推荐理由：
养生火锅：汤底由高汤和菌汤组成，食材新鲜，如海参、鱼肚、瑶柱、鲍鱼等，汤原味美。
娃娃菜、鲜虾方、面条等均在高汤中煮熟，口感新鲜。
人均消费：481元
地址：西城区华远街9号置地星座15-1号。
真地道京味府（西单店）
推荐理由：
鱼头泡饼：鱼嫩饼脆，鱼香味香，火候掌握得好。
干锅有机菜花：豆豉炒制，菜花脆嫩，越加热越香。
小炒肉：五花肉炒得干香，不肥腻，辣味适中。
石锅豆腐：口味偏重，适合喜欢辣的人。
京酱肉丝：油亮甜口，酱香浓郁。
人均消费：未提供
地址：西城区西单北大街（具体地址未提供）。
老北京炸酱面
推荐理由：
位于西单大悦城内的老北京炸酱面，以正宗的炸酱面和豆汁等传统小吃闻名。
地址：西单大悦城。
牛街美食一条街
推荐理由：
汇集了许多著名的小吃摊和特色餐厅，如炒肝、炒肉末饭、炒肝豆芽等。
地址：西单市场附近。
赵大妈烤串
推荐理由：
提供各种种类的烤串和烧烤套餐，口碑不错。
地址：西单大悦城附近。
烤鱼
推荐理由：
位于西单明珠往东的大秤钩胡同的水彩烤鱼，鱼烤得很好吃，可以搭配4种蔬菜，环境有趣。
地址：西城区大秤钩胡同。
川菜
推荐理由：
渝信川菜、中友、君太楼上的麻辣诱惑等，各有特色，适合喜欢辣的人。
地址：西单附近。
火锅
推荐理由：
海底捞的鸳鸯锅，先喝白汤，手撑面特别好吃，环境也不错。
地址：西单附近。
其他推荐
TIAGO SELECT： 提供招牌主厨沙拉、特级松露蘑菇帕尔马火腿披萨、三文鱼薄饼、香蒜橄榄油煎虾等。 胖哥俩蟹肉煲
西单小院：有浓厚北京风味的饭馆，提供烧茄子、菠萝宫保鸡丁、青椒水煮鱼等。
郑红玉现卤串串香：提供各种串串香和现卤小吃，如一整只黄鸭叫串串、虎皮红烧肉串串等。
天下晓富：酸辣粉、铁板烧等经典小吃。
宜宾招待所：宜宾燃面，分荤素，肉沫拌面之魂。
这些餐厅和小吃涵盖了不同的口味和风格，适合各种饮食需求。建议您根据自己的口味选择合适的地点品尝美食。